螺螄粉的起源故事
描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。
根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。
此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。
螺螄粉的現代變革
螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。
螺螄粉的文化象徵
在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。
精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南
在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。
選購螺螄粉的基本要素
尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。
螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡
作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。
螺螄粉的基本烹飪方式
螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。
創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式
螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。
螺螄粉製作不需要這麼麻煩
一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。
終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌
底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。
螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉
這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。
相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。
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品牌名稱 |
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售價 |
229元 |
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內附配料 |
．無任何動物成份、無五辛，螺螄湯頭濃郁．源自馬來西亞獨特香料 |
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口感說明 |
獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味，每一口都是對味覺的極致挑戰。 |
螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉
這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。
其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。
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品牌名稱 |
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售價 |
148元 |
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內附配料 |
具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，柳州特有的軟滑Q彈米粉，加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成，素食不可食用 |
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口感說明 |
匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味，為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色，軟滑且帶有Q彈的口感，讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味，而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。 |
螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉
在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。
配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。
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品牌名稱 |
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售價 |
150元 |
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內附配料 |
調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋 |
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口感說明 |
為了把湯料食材的味道完美的融合在一起，螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製，也就是猛火燒開後，轉用小火慢燉6~8個小時，這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。 |
螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉
他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。
他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。
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品牌名稱 |
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售價 |
45元 |
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內附配料 |
十里螺香螺獅粉的米粉偏硬，酸筍跟酸豆很脆，口味是清淡派的，平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香，這款價格比較平易近人，CP值非常高！ |
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口感說明 |
十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬，提供了獨特的口感，而酸筍和酸豆角的脆爽質地，增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味，非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民，性價比極高，是日常美食的絕佳選擇。 |
螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉
其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。
柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。
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品牌名稱 |
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售價 |
159元 |
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內附配料 |
真材實料，有酸筍酸豆角酸木耳，味道不錯，辣油會辣，酌量添加。 |
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口感說明 |
真材實料的螺螄粉，匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳，每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激，辣味十足，但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡，是對味蕾的極致挑逗，讓人回味無窮。 |
螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉
瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。
其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。
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品牌名稱 |
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售價 |
185元 |
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內附配料 |
真材實料，辣椒油，腐竹，花生，瓦岡山泉水醃製酸筍，臺灣米粉。 |
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口感說明 |
廣西柳州螺螄粉，濃郁的鮮香滋味，令人垂涎三尺！細緻的螺螄粉配上豐富的配料，讓您一口接一口，回味無窮。 |
螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉
老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。
老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。
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品牌名稱 |
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售價 |
79元 |
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內附配料 |
調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包 |
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口感說明 |
這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱，湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜，為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷，只需幾分鐘便可享用，完美結合了美味與便利，讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。 |
螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉
臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。
特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。
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品牌名稱 |
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售價 |
269元 |
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內附配料 |
調理醬包、鴨血+臭豆腐 |
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口感說明 |
這款臺灣第一美味的鍋物，特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐，這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次，還帶來了獨特的臭香風味，正所謂「臭上加臭」，極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味，是愛好者不可錯過的極致享受。 |
本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉
選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！
大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。
選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。
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此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。花蓮螺螄粉推薦哪裡買的到
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“小妹妹，撿到了就還給我們吧，給你三百塊錢，你權當是做好人好事。”當然，我心里早算過一筆賬，花五千多買的手機，用了不到一個月，三百塊錢能要回來，不多。 “我沒見，真的沒看見，剛才有顧客進來。” “你要是真沒拿，我可要在你店里找了。”見她不吃這一套，我改變策略，想嚇唬嚇唬她。 “你找吧。”她一副死豬不怕開水燙的樣子。 “你就把手機還給我吧，我給你三百塊錢，你要是還不給，那我就找你們主管。” “我沒看見手機。”她還是打死不松口。 妹妹生氣地說，報警吧，即使要不回手機，也要叫警察來嚇嚇導購。我不同意她的想法，警察來了也沒辦法，又沒有直接的證據，導購要是還死不承認，警察能奈她如何？要想拿回手機，突破口還在導購。從她的眼神里我能感覺到，那個女孩本性不壞。她年齡那么小，何必要給她的心里留下一段陰影呢？我想再和她談談。實在要不回來就算了。 再次對導購女孩說：“看你是個善良的女孩，這么小就出來打工也不容易，我女兒和你差不多大，她在外地上學，我手機里面有很多女兒的照片。你要是真撿到了還給我，我說話算數，給你錢，要是沒撿到，可能我真的誤會你了，對不起小妹妹！再見！” “等等”，女孩慢吞吞地說：“我給你拿手機。”看得出來，和我一樣，她的內心也經受了一場激烈的思想斗爭。 接過失而復得的手機，我從錢包拿出三百塊錢遞給她，她低下頭推開我的手。盡管出現了一段小插曲，我依然覺得她是個不錯的女孩。 我與手機那些事 文/溫書航 手機，一種高科技的電子產品。生活在現代的社會，基本上是人人有。甚至有的人因為工作的需要，拿著兩三部手機。而我，也擁有一部屬于自己的手機。 小學五年級時，我初次有了手機。對它格外珍惜，加倍保護。因為有了它，媽媽開始允許我自己一個人去學校，放學自己一個人回家。但每次到學校以后，必須要用它給媽媽打電話報平安。漸漸地，我開始嘗試獨立做其他事情，我的自立能力得到了很好的鍛煉。要不是因為它，媽媽才不會放心讓我獨自一個人出門呢！ 在家做作業時，每當有不會的題，我都會拿起它，撥通同學的號碼。我們在電話上一起研究，很快就有了結果，頓時有了很大的成就感。這讓我戀上了學習，成績也有了明顯的提高。 但是，隨著時代的發展，一種高科技的智能手機漸漸普遍了。它不僅可以打電話，還可以玩游戲、看小說、上網等等，各種各樣的功能迷惑著我的眼球。那時的我剛剛小學畢業，正值升入初中的暑假。爸爸媽媽考慮到我應該已經有克制力了，就給我也換了一部這樣的智能手機。 我學會了用手機上網，從開始的5元流量套餐嫌多，到后來的10元流量套餐都覺得不夠用。經常吃飯時都抱著手機看一些無聊的八卦新聞；瀏覽一些自認為有意思的網頁；常常和同學在QQ上說一堆很沒有意思的話語。我學會了用手機看小說，由于太想接著看下去，又怕爸爸媽媽發現，常常半夜一兩點還蒙在被子里看，嚴重影響了我的睡眠。甚至有時在路上走路，都低著頭看小說。 那個暑假很快過完了，我上了初中，與此同時我也把這種惡習帶到了初中。因為每天都要寫作業，于是我就經常在寫作業期間玩手機，剛開學作業并不多，但是我的作業幾乎每天都寫到了晚上12點，睡眠不足，第二天聽講效果也不好。時間久了，我意識到了它的危害性，曾試圖改掉這個不好的習慣，遠離手機。于是，做作業時，我把它放到離我非常遠的地方，希望我能忘掉它。剛開始做作業時還有點效果，但在寫作業的空隙，我很多次都克制不住想去拿它，轉念又一想：還是算了吧！為了提醒自己，就在自己的大腿上狠狠掐一下，又繼續做作業。但是，最后我還是失敗了。 初一上學期很快結束了，我的手機流量上來了，學習成績下來了，這給了我一個沉重的打擊。這次，我下定決心不再玩它。考慮到自己管不住自己，我就把它交給爸爸媽媽保管。我恢復了原來的正常生活，漸漸地淡忘了它。初一下學期的學習生活中，雖然缺少了它的身影，但我利用課余時間讀了幾本書，參加了幾次戶外活動，我的學習成績也有所好轉。沒有智能手機，我依然快樂充實。 想起我與手機那些事，讓我對它既愛又恨。最終我和爸爸媽媽一致決定，還是換回那種最原始的手機，讓它發揮它最原始的作用。 在我13歲生日來臨之際，我寫下這些，呼吁和我有相同遭遇的大朋友、小朋友們，和我一起，放下手機，走向戶外，告別“低頭族”，做一個陽光、健康、快樂的現代人。 媽媽的手機 文/陶少雄 媽媽的手機放在我兜里已經3年了，這是她留下的最寶貴的唯一的遺物，一部大個字的老年手機，聽說要值幾十塊錢，這也是我經常拿它教育晚輩的一個話題，同時也是鞭策我為官要清廉的一個活例子。 媽媽，兒子今天要先給您說聲對不起，原計劃今年春節要回家過年的，可事不隨人愿，政委給抽調走了，我又要戰備值班，在節前給首長們的短信中我寫到：連續兩年值戰備，首長關懷難忘記，遙祭祖輩存歉意，職責使命要忠于。從文字上看，是對黨對軍隊對首長的忠于，其內心講，也是對逝去的老輩子們的一種歉意，一種不安，一種內疚，特別是對媽媽您的一種懷念。 今天中午午飯時，我在手機上看到一則消息：一個伊拉克的孩子沒有媽媽，她在大地上畫了一個媽媽的人像，自己小心翼翼地脫掉身上的外衣，躺在媽媽懷里睡著了。我看了好感動好傷心，聯想到自己也是沒有媽媽的孩子了，淚水不斷地往下流。 媽媽，明天就是您的祭日了，我打算像去年一樣，一大早去觀音巖給您燒點香紙，把我懷念您的這封信一并燒給你。 媽媽，您在那里的伴又多了一個，上個月28號，幺姑也走了，現在您那邊的親人又多了，有爺爺奶奶，有外公外婆，有姑爺幺姑他們了，應該說你們又有好大一家人了，特別是您最喜歡的女兒小梅，您應該見到了吧！她在那邊也應該懂事了吧！算起來也快50歲了，您在世的時候她沒照顧到您，只是經常聽您說沒女兒命苦的話，到那邊了，她該好好孝順您老人家了對吧！ 媽媽，兒子越寫心里越痛，眼淚模糊了視線。俗話說，忠孝不能兩全。在我身上已經印證了這一點。但您的崇高品德，您的勤儉持家、不怕艱苦的精神永遠是我們學習的榜樣。 最后我很欣慰的告訴您，您的曾孫女陶伊淇已經誕生了，她長得很乖、很聽話、很健康，請媽媽在天之靈保佑她吧！ 手機里的母親 文/章中林 母親最近老是讓人摸不著頭腦，我怎么看也看不出她的道道來？問妻子，妻子也是一頭霧水。母親的頭上似乎籠著一層濃霧，我們始終不能探到她的心思。 父母住在老屋里，聯系也不方便。我們要給他們買個手機，父親堅決反對，說家里有電話，再要個手機費錢。聽父親這樣說，母親也沒有表示異議，我們也就放棄了。可是這個春天，母親忽然問我有沒有舊手機。 母親要手機干什么，我把疑問拋給妻子，妻子卻爽快地給她買了一部新手機。有了手機總該用啊，可是母親并沒有打過我們的電話；即使她有了電話也會背著我們，似乎那里面有著什么天大的秘密似的。不就是打個手機嗎？一家人哪里有那么多忌諱呢？更奇怪的是，有了手機之后，母親有時會整天不在家，連晚上也看不到她——這可是以前從來沒有過的。心里的疑團越來越大，想問她，又知道母親的脾氣——她要是不說，你問也是白問。心里擱著事，看到母親總是覺得怪怪的。 這到底是怎么回事呢？跑去問父親，他也說不知道。 這天，妻子突然有了一個主意，她藏起了母親的手機。手機不見了，母親突然忙碌起來，跑到家里來問我們有沒有看到她的手機。我們都說沒看見，她又風風火火地跑了出去。 她去干什么呢？妻子叫住了母親，說可以用手機打手機。母親恍然大悟起來，撥起了自己的手機號？可是，回音卻是蒼白的提示音：“手機已關機”。 這下手機真掉了！母親一下子癱坐在地上。 “媽，不就是手機掉了嗎？不行，再買一個。” “老了，老了，連個手機都保管不了了，我還能做什么？”母親的眼睛里竟流出幾滴渾濁的淚。 這是怎么了？我們又是安慰，又是開解。母親這才說出了原因。 原來，父親喜歡上下棋之后，白天晚上都鉆到老年活動中心下棋。母親一個人在家，無事可做，除了電視，還是電視，連一個說話的人都沒有。 我們隔三岔五地過來，畢竟不能代替她的生活。那種寂寞，那種孤獨真像蟲子吞噬著骨髓一樣讓人絕望。這些我們不知道。 后來，母親遇到了余阿姨。她們本來就是發小，又都愛唱戲，同樣的寂寞讓她們有了共同語言，就經常走動。這余阿姨不知怎么三說兩說，慫恿起母親跟著他們去唱戲。在外聯系總不方便，母親就想到了我以前用過的舊手機。 也許是看到我們吃驚，母親囁嚅著：“我知道你們是不會同意的，也沒打算告訴你們。現在手機掉了，我該怎么辦呢？電話號碼還好些，里面還有許多照片。這下好了，這下好了？”她絮叨著，眼里滿是落寞和無奈。 “還有照片，什么照片？我們怎么不知道？你會照相？”妻子連珠炮似的一陣發問。 “我會照什么相。都是年輕人照了存在里面的。也沒什么，就是演出時拍的幾張相片。” “真的啊。我來看看。”妻子這個沒心沒肺的家伙竟然不打自招地從口袋里摸出了手機，搜索起來。 “你這個死丫頭。”母親一看到手機忽然神氣起來，跑上前來抓手機。妻子頑皮地將手機高高舉起，母親搖搖頭，輕松地坐到了椅子上。 手機里，母親飾演的紅娘顧盼生輝，俏皮活潑；母親飾演的佘太君雍容華貴，眉目帶情……可是眼前的母親呢？眼袋松弛，目光渾濁，身子臃腫。望望手機里的母親，瞄瞄椅子上的母親，我的心里似乎有一團火在燃燒，燒得我面紅耳赤，燒得我不覺得低下了頭。 一部手機的愛 文/周洋帆 我生病時，有爸媽關心我；當我害怕時，有爸媽鼓勵我……而當我與媽媽走散時，陌生叔叔遞來一部手機更讓我感到溫暖…… 讀幼兒園時，我經常與媽媽逛超市。超市的物品琳瑯滿目、應有盡有，超市的人來來往往，好不熱鬧。 一次逛超市，我一會兒看看這，一會兒瞅瞅那，根本沒注意到媽媽已經與我越來越遠…… 當我再次回頭時，媽媽卻像霧一般消失了。頓時，我害怕起來。從超市一樓找到二樓，又從二樓找到一樓，仍找不到媽媽。于是，我哭了起來，但是我的哭聲并沒有引起旁人的注意，他們對我的哭聲熟視無睹。我邊走邊哭，一直哭到超市門口，嘈雜的聲音使我越來越害怕，仿佛掉進了一個無底深淵。 正當我覺得再也沒有希望時，忽然聽到一個雄渾的聲音：“小姑娘，你怎么了？”我抬頭一看，是一位陌生叔叔。“我…我與…媽媽…走…走散了。”我聲淚俱下。“哦，那你記得你媽媽的電話嗎？”“記得。”他把手機遞給我說：“給，給你媽媽打電話。”手機撥通了，電話里傳出媽媽焦急的聲音。“孩子，你在哪兒？”“我…我在超市門口。”“好，我馬上過來。” 過了一會兒，媽媽焦急地趕來了。為了表示感謝，媽媽拿出五十元錢給叔叔，可叔叔執意不要。“多好的人啊！”媽媽喃喃地說。 雖然這件事過去了很久，但一想起來，我就肅然起敬：世上還是好人多啊！ 誰是你的手機桌面 文/左懷利 收到了網購的手機，我立即到家對面的手機維修店去貼膜。 店主認識我，他放下手中的活優先給我手機貼膜。這時，一位送快遞的大個子騎摩托車來到店門口：“忙不？”店主回話：“還行，啥事？”大個子停好摩托車一步跨進門來：“手機摔地上了……我急用。”店主看了我一眼，我理解大個子的心情：送快遞離不了手機，他的摩托車上堆滿了大件小包，我默默點點頭，店主便把我的手機放一邊，接過了大個子的手機。 店主打開手機后蓋，開始測試電路，并且給恒溫電烙鐵通上電，拿來松香焊錫……忙活了大半個鐘頭，店主把手機復原，交由大個子。然后，店主用自己手機撥打過去，兩人接通之后簡單對話，確定手機已經正常。 大個子十分高興，問店主多少錢。店主沒有回答，而是問大個子：“你手機桌面上的照片挺特殊，誰呀？”我一聽心里悶悶的，修手機的店主啥樣手機桌面沒見過，會有讓他感到特殊的？我靠過去一看，原來是一對老年夫婦的照片，從衣著上看，不會是名人明星。 大個子沖店主一笑：“嗯，是俺爹娘，干俺這行一年忙到頭，就是靠送出的快遞數量拿提成，難得回家看看，把二老請到手機桌面上，一來時時看到二老，激勵自己努力打拼；二來提醒自己，每天給二老打個電話，拉拉家常報個平安。”大個子邊說邊掏出一百塊錢，“修理費多錢？”店主擺擺手說：“算了，不收錢。”大個子一愣：“那怎么行？”店主說：“說不收就不收，你是我知道的第二個把手機桌面設定為自己爹娘的人。就為這，不收錢了。” 聽著二人的對話，我心里熱熱的，我也見過不少人的手機桌面，要么是山水名勝、要么是影視明星、要么是自己的兒孫亦或是自己的靚照……鮮有把父母請到自己手機桌面上的。 大個子走后我問店主：“你說這人是你知道的第二個把爹娘照片當手機桌面的人，還有一個是誰？”店主從衣兜里掏出自己的手機來……他手機桌面上，是一對耄耋老人站在一座老屋門口的照片。 這世上，最讓你珍愛、永遠不敢相忘的人，是一生為你操勞而日趨變老的父母親。 懷念一部老手機 文/孔偉建 8月3日晚，梁山風雨大作。當晚，我騎自行車去接上夜班的妻子。回來路上，恰逢雨大風疾，睜不開眼，淋得像個落湯雞似的。 回到家里，脫換被淋濕的衣服時，才發現兜里的手機不見了。我用固話撥打手機號，開始顯示無法接通，打了十幾次后，電話那頭就傳來你撥打的電話已關機的回音了。 我呆坐在沙發上，心想，這次是真的丟了。 我心疼的不是那部手機，而是儲存在手機里的信息。比如，我在記事本里隨手記下的一些較為重要的事件。年齡漸長，我的記性不如以前了，一些事情，我怕忘了，就記在了手機里。如果手機丟了，我感覺丟了許多往事。 再比如，我這些年來結交的一些朋友的信息，他們的通訊方式，手機、固話、郵箱等等。如今，我的手機丟了，我何時再聯系到他們？這世界說大就大，說小就小。當我講他們的聯系方式存儲在我手機里時，我覺得這世界很小，近在咫尺。當我突然失去這些東西時，世界一下子又變得遙不可及起來。 那手機已隨了我五個年頭，如影隨形，不離不棄。是那種老款諾基亞直板機，最原始的智能機，連微信功能都沒有。 不少朋友早就勸我換一部手機了，可我一直沒換，我覺得手機就像老友一般，日久生情，用習慣了，舍不得換。 第二天天剛蒙蒙亮，還在淅淅瀝瀝地下著雨。我爬起來，妻子問干啥去，我說騎自行車出去再找找。我沿著昨晚走過的路線，在狼籍的街道上開始慢慢尋找，道路兩邊依然有積水。我停下車子，瞪大眼睛，在水里尋找著。我將重點放在路邊的鐵篦子附近，我看見不少雜草等污物將篦子蓋住了。我拿了根木棍，將這些東西慢慢撥拉掉，看我的手機是不是藏在里面。 在解放橋附近，我看見一個中年人，拿著個塑料袋子，撿拾昨晚過往市民掉落在地上的東西，拖鞋、眼鏡、自行車鎖。我問他，是不是看見了一部老手機、黑色的、諾基亞牌的。他搖搖頭說：沒有，就是沒撿到手機。 我悻悻地離開了。 我在路上逡巡著，一遍一遍，終于，沒有找到我丟失的手機。 我真切體會到了什么叫悵然若失，這是一種很奇怪的感覺。 就在那一瞬間，我感覺到了手機的重要性。 看來，我相伴數年的老手機這次確實找不到了。 第二天上午，我趕緊去移動公司補辦了一張卡，我還要保留原來的號碼，這個號碼已隨了我十幾年，自從開始用手機，我用的就是這個號碼，某種意義上說，這個號碼就是我的代號。 一部手機，萬千情愫。手機丟了，一同丟失的還有一些生命的氣息，情感的溫度。 當年，一機在手，恰如身上穿的一件粗布棉衣，所穿的是彼時心情。如果再換一部，機相似，心卻不同了。 我要讓同事在網上幫我買一部，我跟它的情感還要重新建立。 手機壞了之后 文/蕊兒 下班，吃過晚飯，料理完一切事物，我習慣性地坐在沙發上聊微信，忽然手機屏幕一黑，我手中的物件變成了一塊磚頭，任我怎樣開機，摳電池，重啟手機，屏幕仍是漆黑如墨。老公湊過來看了看，說，手機壞了。 手機壞了，我變得百無聊賴起來。煩躁地在房間里走來走去，一下子撞到了穿戴整齊的母親身上，我吃了一驚，連忙搭訕，“您要出門？” “我出去走走，一會兒就回來。”母親答著，彎腰換鞋。看著母親把鞋套在腳上我才想起，這個時候是母親散步的時間，在老家的時候，母親就喜歡散步，現在到我家來，我總是低著頭玩手機，竟忘了老人的這個習慣。 想到這我心里涌起一股內疚，告訴她等我一下，我陪她下樓。 天冷，路滑，凜冽的風把我吹得打了一個哆嗦，我感到母親也微微顫一下。我連忙把手伸進她的臂彎，摟緊了她的胳膊。 意識到我扶她，母親怔了一下，忽然笑了，說你小時候，我常常想什么時候你能攙著我散步呢，沒想到這樣快就盼到了。 我倉皇地紅了臉。這是我第一次扶著她走路，也是我第一次陪她散步。我記憶中有不少我們相依的鏡頭，不過都是小時候，我的手吊在她的臂彎里，由她攙扶著走路，而今，我大了，她老了，我竟沒有真正攙扶過她。 想到這，愧疚感由心底冒出。我把她攙得更緊了。天冷，小區人不多，我們沿著甬路一圈圈走，母親完全不似在房間中獨坐的沉默，顯得尤為健談，把我小時的故事，一樁樁一件件搬出來，我聽著，笑著，卻在心里哭著，母親多么需要一個談話的伴兒呀。 小區的燈次第的亮了起來，風一次次割疼了我的臉。我提醒時間不早了，我們回去吧。母親意猶未盡地望了下天，往回折返。 上樓的步子，母親走得更慢。我小心地詢問，是不是剛才走路累到了？母親搖搖頭，說不是，只是希望這樓梯不到頭，她可以和我多走會兒。 我笑，我不是在您身邊嗎？有話隨時可以說啊！ 母親望了望我，說，你每天總是在那看手機，哪有時間陪我說話呀。 我騰得紅了臉。進了房門，我把手機卡裝進以前的非智能機，把壞手機扔進了垃圾桶，手機我不修了，我要留出時間陪媽媽散散步，說說話。 >>>更多美文：好文章
把說話練好，是最劃算的事。 有人天天上健身房，練出漂亮肌肉，可惜課堂報告或公司開會未必能讓你脫衣展示成果。有人唱歌非常好聽，可惜想向男友道歉或想提醒老板加薪時，用唱的會顯得你很古怪，說不定加薪不成，反遭遣散。 就算你費很大功夫，把鼻兒整得高挺、唇兒整得豐潤，你一旦站上講臺演講，也沒辦法靠挺鼻豐唇來贏得滿堂的掌聲。就算你家財萬貫，富豪榜排得進前五十名，一旦遇到女兒向你哭訴失戀之苦時，你也沒辦法靠錢解決。所有這些事情：報告、開會、道歉、要求加薪、演講、傾聽訴苦，都只跟一件事情有關，就是：你會不會說話，你有沒有能力去想象，聽你講話的人是什么心情，想聽到什么。 而且，最讓人高興的是，練習說話很方便，比練肌肉、練唱歌、去整形、去賺大錢，都要省事得多。你根本不用專門去上課，或者找醫生，因為你每天都得說話。就像金庸小說《天龍八部》里的段譽，最愛練的武功是凌波微步，既不必舉重，也不必揍人，只要一直練走路就好了，反正本來就每天都得走路，就走路走他個爐火純青，結果段譽就靠著這凌波微步消災解厄，躲過了無數次大劫，還得到了大美女。 很多說話書，教的是說話的“技術”，當然技術也無比重要，但我不是只看重“術”的人。我喜歡研究說話這件事，是因為我覺得透過研究說話，你會比較根本地搞清楚自己和別 人的關系，搞清楚自己在想什么、別人在想什么，以及最有趣的，搞清楚自己到底是一個什么樣的人。 每天我們說那么多話，其中到底有幾句話是我們說完之后，會自己找個空當，把那幾句話放在心頭玩味一番的？“我為什么說出這句話？我為什么會用這個態度說？”如果沒事就想想這樣的事，就會發現我們心里其實藏了很多我們自己都沒搞清楚的東西，這些東西藏在我們的話里、從我們的嘴巴說出去了，變成別人評價我們的依據。如果我們稍加玩味我們的說話內容和說話方式，會比較懂得別人是怎么形成對我們的印象、怎樣定位我們在他們人生中該放的位置。 如果我們練習把我們相信的事和我們說的話盡量變成一體，那我們比較可能因為說話謹慎，而成為謹慎的人；或者因為注意說話的品位，而成為有品位的人；或者因為訓練自己好好傾聽，而終于變成善于站在別人的立場想事情的人。 這些，就是我在意的“說話之道”。弄懂說話之道，比只是練習說話之術更重要。 鄉間老農一句話，常常比廟堂之上大人物一小時的演講動人，因為老農那一句話里面的“生命含量”很高，能夠打動我們。而大人物縱使言詞巧妙，大部分是別有居心，只想籠絡人。我相信的，是先對人和人之間的溝通認真看待，然后得到比較多對人對己的了解，然后比較靠近幸福。透過說話，懂得把別人放在心上，這就是我相信的說話之道。 >>>更多美文：經典美文
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